LA ENSALADA CAESAR, PLATILLO REPRESENTATIVO QUE PONE EN ALTO EL NOMBRE DE TIJUANA EN EL MUNDO: JAO

·         El presidente municipal, doctor Jorge Astiazarán acudió al Festival de la Ensalada Caesar’s que promueve el turismo e impulsa el desarrollo económico de la región

Tijuana, B. C., 28 de junio de 2015.- “Tijuana debe volver a sus raíces y tradiciones para rescatar lo más valioso de nuestra cultura, al poner en alto el nombre de la ciudad a nivel internacional a través del platillo más representativo de la muestra gastronómica que esta frontera ofrece al mundo: la Ensalada Caesar”, indicó el presidente municipal, doctor Jorge Astiazarán durante la inauguración del Festival de la Ensalada Caesar’s.

En el evento, el alcalde Jorge Astiazarán explicó que este festival histórico pone de nueva cuenta a la Avenida Revolución como el escenario ideal de celebración de todos los tijuanenses, promoviendo el turismo que impulse el desarrollo económico de la localidad.

“Recordemos que este tradicional platillo de Tijuana ha tomado fama internacional, como parte de la diversidad de la gastronomía de la región. Felicito a los organizadores por la presentación de un programa rico no solo por su comida, sino por la muestra artística que brinda este día”, destacó el primer edil.

Por su parte, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Martín Muñoz Avilés, agradeció las facilidades que el Ayuntamiento de Tijuana brinda para la realización del Festival que reúne a los tijuanenses y fomenta la convivencia entre las familias.

Finalmente, las autoridades realizaron el corte de listón para inaugurar el mencionado Festival en donde el alcalde Jorge Astiazarán ayudó a preparar la tradicional Ensalada Caesar.

En el evento estuvieron, el secretario de Desarrollo Económico de Tijuana, Xavier Peniche Bustamante; el delegado de la Zona Centro, Karim Chalita Rodríguez IV; el presidente del Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (Cotuco), Miguel Ángel Badiola Montaño; el presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE), Humberto Jaramillo Rodríguez; entre otros.

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